بهترین رژیم لاغری و کاهش وزن، رژیمی است که مطابق شرایط شما طراحی شده‌باشد و بتوانید در دراز مدت به آن پایبند باشید. افراد مختلف، نیازها و شرایط مختلفی دارند بنابراین تعریف «بهترین رژیم لاغری» برای هرشخص متفاوت خواهد بود. به صورت کلی اگر رژیم شما سالم و مطابق دستورالعمل‌های اصولی تغذیه است و شما می‌توانید آن را در دراز مدت تبدیل به یک سبک زندگی کنید، پس بهترین رژیم غذایی برای لاغری را دارید.
وقتی عبارت «پرطرفدارترین رژیم لاغری» را در وب جستجو کنیم، به رژیم مدیترانه‌ای می‌رسیم. رژیم مدیترانه‌ای سال‌هاست که در سطح جهان به عنوان محبوب‌ترین و موثرترین رژیم کاهش وزن شناخته می‌شود. آیا این رژیم، بهترین رژیم لاغری به حساب می‌آید؟ بگذارید تا آن را بررسی کنیم.
این رژیم بر خوردن میوه، سبزیجات، غلات کامل، آجیل‌ها و دانه‌ها، روغن زیتون و پروتئین فراوان تاکید دارد و تا حدی مصرف گوشت قرمز را محدود کرده است. رژیم مدیترانه‌ای نه فقط باعث کاهش وزن، بلکه باعث سلامتی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیگر بیماری‌های مزمن می‌شود.
در این قسمت به معرفی ۲۰ رژیم لاغری پرطرفدار می‌پردازیم و آن‌ها را برای شما شرح می‌دهیم.
برخی فکر می‌کنند که رژیم لاغری فستینگ بهترین رژیم لاغری دنیا است. بیایید با هم این رژیم پرطرفدار را بررسی کنیم. فست به معنای روزه‌داری است. در فستینگ یک سری ساعاتی مشخص می‌شود که قرار است شما هیچ ماده غذایی و خوراکی میل نکنید (نوشیدن آب خالی مجاز است) و در عوض در ساعات مشخص شده‌ی دیگر، می‌توانید انواع غذاها و نوشیدنی‌ها را بخورید.
معمولاً فستینگ بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت طول می‌کشد، اما برخی از انواع آن، در یک مدت زمانی بیشتری ادامه می‌یابد. فست‌ها انواع مختلفی دارد؛ به‌طور مثال بعضی فست‌ها شامل نوشیدن آب و چای و قهوه است و بعضی اینگونه نیست.
تحقیقات نشان می‌دهد که انواع خاصی از روزه‌داری می‌تواند به بهبود کلسترول، فشارخون، سطح گلوکز، حساسیت به انسولین و سایر مسائل مربوط به سلامتی از جمله تقویت روحیه، کمک کند. فستینگ با سبک زندگی اکثر افراد در دنیای مدرن که در تمام ساعات بیداری‌شان، غذا می‌خورند، در تضاد است و همین تضاد منجر به کاهش وزن و اصلاح سیستم گوارشی شما می‌شود.
رژیم کتوژنیک که اغلب به صورت خلاصه «کتو» نامیده می‌شود، یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است. شما در رژیم کتو باید مقدار کربوهیدارت دریافتی خود را کاهش دهید و به‌جایش مصرف چربی و پروتئین‌تان را بالا ببرید.
با کاهش شدید دریافت کربوهیدرات، بدن برای تامین انرژی از گلوکز (قند) استفاده می‌کند و چربی سوزی با سرعت بالا شروع می‌شود. فایده دیگر این رژیم، کنترل قندخون است. اما در عین حال باید به خاطر داشته‌باشید که کتوژنیک رژیم سختی است و عوارضی مثل خستگی، تحریک پذیری، سردرد، حالت تهوع یا مشکلات گوارشی شود. غذاهای زیر در رژیم کتو مجاز است:
اگر یادتان باشد، گفتیم که بهترین رژیم لاغری، رژیمی است که بر اساس شرایط و هدف شما طراحی و اجرا شود. رژیم غذایی فیتامین همان رژیم اختصاصی شما است. این متن را بادقت بخوانید تا ببینید چرا فیتامین می‌تواند بهترین رژیم لاغری باشد.
رژیمی بهترین است که با کاهش یا افزایش وزن، فرد را به تناسب اندام برساند. رژیم لاغری به‌تنهایی باعث افتادگی پوست می‌شود. این‌جاست که نیاز شدید به ورزش و تمرینات اصولی احساس می‌شود.
هر کسی بدن منحصربه‌فرد خودش را دارد. پس نمیتوان برای همه یک نسخه پیچید. گروه فیتامین، در کنار طراحی برنامه ورزشی آنلاین و کاملاً شخصی، رژیم غذایی هم ارائه کرده‌است. شما با رعایت رژیم لاغری فیتامین به‌راحتی می‌توانید در یک ماه ۳ تا ۴ کیلوگرم کاهش وزن و ۴ تا ۵ سانتی‌متر سایز کم کنید.
رژیم غذایی ورزشی فیتامین طبق هدف هر شخص (کاهش وزن و سایز، تناسب اندام و فرم‌دهی به بدن، عضله‌سازی، افزایش حجم، شرکت در مسابقات ورزشی) به‌صورت کاملاً شخصی طراحی می‌شود. شما وقتی به اندام ایده‌آل‌تان می‌رسید که رژیم لاغری و ورزش را درکنار هم رعایت کرده باشید.
رژیم پروتئینی رژیم عجیب و خاصی نیست، اما تقریبا گران است و نیاز به آشپزی دارد. این رژیم شامل گوشت، ماهی، محصولات لبنی، لوبیا و حبوبات، تخم مرغ و سبزیجات نسبتاً غنی از پروتئین مانند کلم بروکلی و اسفناج می‌شود. آیا رژیم پروتئین، می‌تواند بهترین رژیم لاغری باشد؟
افرادی که از این رژیم غذایی استفاده می‌کنند، اغلب مصرف کربوهیدرات خود را کاهش می‌دهند و به عبارتی مصرف غذاهای فرآوری شده، نان و سایر محصولات کربوهیدراتی مثل ماکارونی، سیب زمینی و برنج بسیار کاهش می‌دهند یا آن‌ها را حذف می‌کنند. برخی از منابع غذایی رژیم پروتئینی عبارتند از:
اگر به هریک از آن‌ها حساسیت دارید، حتما حذفش کنید. به عنوان مثال، فردی که به لاکتوز حساسیت دارد، نباید از محصولات لبنی برای افزایش پروتئین دریافتی خود استفاده کند. غیر از این مورد، به طور کلی غذاهای زیر در رژیم پروتئینی حذف می‌شوند.
کاهش وزن یک اصل اساسی دارد و آن هم بودن در حالت کالری نقصان است. کالری نقصان به این معنی است که باید کالری مصرفی شما بیشتر از کالری دریافتی‌تان باشد. اما همه ماجرا، این نیست. این کار، روش و اصولی دارد و نباید ارزش غذاها را به مقدار کالری آن‌ها تقلیل داد. پس کالری شماری به هیچ عنوان بهترین رژیم لاغری نیست، چون مواد مغذی و لازم بدن را در نظر نمی‌گیرد و تاکیدش فقط بر مقدار کالری است.
به عنوان مثال، بعضی از جداول کالری شماری توصیه می‌کنند که کالری دریافتی خود را به حدود زیر ۱۰۰۰ یا حتی ۸۰۰ کالری در روز محدود کنید، با اینکه وسوسه انگیز است اما اصلا برای یک بزرگسال سالم، کافی نیست. کاهش شدید کالری دریافتی، باعث ایجاد عوارض جدی برای سلامتی خواهد شد. در زیر جدول کالری مورد نیاز مردان و زنان برای کاهش وزن را می‌بینید.
رژیم مدیترانه ای یکی از محبوب‌ترین رژیم های لاغری دنیا، و همچنین یکی از سالم‌ترین شیوه‌های غذا خوردن است. این رژیم از الگوهای غذایی سنتی کشورهای حاشیه دریای مدیترانه مانند یونان، ایتالیا، اسپانیا و لبنان الهام گرفته. در رژیم مدیترانه ای بر میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، چربی‌های سالم (مثل زیتون)، پروتئین گیاهی و حیوانی و به خصوص گوشت سفید (مثل غذاهای دریایی و گوشت پرندگان) تاکید زیادی دارد. اما در مقابل گوشت قرمز و غذاهای فراوری شده را محدود می‌کند.
رژیم مدیترانه‌ای به دلیل اثرات زیادی که روی سلامتی دارد، بسیار محبوب است. این رژیم، یک سبک زندگی است و برخی آن را بهترین رژیم لاغری به حساب می‌آورند.
رژیم گیاه خواری همانطور که از اسمش پیداست، فقط شامل خوردن مواد غذایی گیاهی است و گوشت یا ماهی در آن حذف می‌شود. اما بسته به نوع رژیم گیاه خواری شما، ممکن است خوردن تخم مرغ و محصولات لبنی، مجاز باشد.
شما مجبور نیستید برای دریافت مواد مغذی مورد نیازتان، حتما گوشت بخورید. رژیم غذایی بدون گوشت به دلایل مختلفی می‌تواند باعث افزایش سلامتی شما شود.
مطالعات نشان می‌دهد که گیاه‌خواران از سلامت قلبی بهتری برخوردارند. همچنین شانس ابتلا به برخی از بیماری‌ها در آن‌ها کمتر است. رژیم گیاهخواری می‌تواند شما را لاغر کند؛ چراکه چربی کمتری دارد و از لحاظ فیبر و سبزیجات، غنی است. از طرفی کالری دریافتی در رژیم‌های گیاهی مطلق معمولا بسیار کمتر است. تمام این عوامل زمینه لاغری را فراهم می‌کند.
این رژیم به نوعی یک رژیم گیاه خواریِ بسیار منعطف است که به شما اجازه می‌دهد از مزایای گیاه خواری بهره‌مند شوید و در عین حال از مصرف گوشت هم لذت ببرید. اسم «فلکسترین» در حدود سال ۲۰۰۸ سر زبان‌ها افتاد و پرطرفدار شد. برخی هم آن را بهترین رژیم لاغری می‌دانند.
بسیاری از مردم فلسفه رژیم غذایی فلکسترین (انعطاف پذیر) را دوست دارند، به ویژه به این دلیل که هیچ قانون یا دستورالعمل سفت و سختی در آن وجود ندارد. الگوی غذا خوردن برای هرکسی طوری در نظر گرفته شده‌است که هریک از افراد، یک رژیم غذایی کاملا مغذی داشته‌باشند؛ در عین حال به طور کامل از خوردن گوشت مورد علاقه خود هم دست نمی‌کشد. تمرکز این رژیم، بیشتر بر افزودن غذاهای گیاهی است و اصراری بر حذف و محدودیت انواع منابع غذایی ندارد.
رژیم لوکرب یا همان کم‌کربوهیدرات نوعی رژیم غذایی است که مصرف کربوهیدرات‌ها را محدود می‌کند؛ مانند ماکارونی، نان و برنج. این رژیم در عین حال سرشار از پروتئین، چربی و سبزیجات سالم است. این رژیم به خوبی می‌تواند باعث کاهش وزن شود.
انواع مختلفی از رژیم‌های کم‌کربوهیدرات وجود دارد که می‌توانند باعث کاهش وزن و بهبود سلامتی شوند. اما فرق لوکرب با رژیم کتوژنیک چیست؟ فرق آن‌ها در مقدار کربوهیدرات است؛ در رژیم کتو، شما کربوهیدرات را حذف می‌کنید اما در رژیم لوکرب فقط آن را کاهش می‌دهید.
واژه دش مخفف عبارت «رژیم غذایی برای رفع فشار خون» است. این رژیم، پایه و اساس علمی داشته و صرفاً برای افراد مبتلا به فشار خون طراحی‌شده است. شاید این رژیم برای این افراد بهترین رژیم لاغری باشد.
در این رژیم، شما مجاز به خوردنِ میوه‌جات، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های کم‌چرب، حبوبات، لبنیات کم‌چرب و دانه‌های روغنی هستید. همچنین مصرف خوراکی‌های شیرین و پرکالری و البته گوشت قرمز را محدود خواهید کرد.
وعده‌های اصلی و میان‌وعده‌های ارائه‌شده در رژیم غذاییِ دش، ترکیبی از مواد غذایی حجیم و سیرکننده است؛ مانند: میوه‌ها، خوراکی‌های سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید و سبزیجات. ضمنا مصرف گوشت قرمز نیز به مقدار کم، مشکلی نداشته و با هدف کاهش وزن و حفظ بافت عضلانی می‌توانید از این رژیم پیروی کنید.
اتکینز نیز یک رژیم کم کربوهیدرات است. این رژیم، شامل پروتئین و چربی بالا، کربوهیدرات کم برای کاهش وزن می‌شود و توسط دکتر روبرت سی‌اتکینز معرفی شده. شما در رژیم اتکینز اجازه دارید تا مقادیر نامحدودی از گوشت، پنیر و تخم مرغ میل کنید. فقط به شرط اینکه مصرف کربوهیدرات‌ها را محدود کنید.
دلیل اصلی اینکه رژیم‌های کم‌کربوهیدرات برای کاهش وزن بسیار موثر هستند این است که کاهش کربوهیدرات‌ها و افزایش مصرف پروتئین منجر به کم‌شدن اشتها می‌شود و شما کمتر در طول روز احساس گرسنگی خواهید کرد.
رژیم لاغری کانادایی شامل سه وعده غذایی صبحانه، ناهار و شام (غذاهای پروتئینی و کم‌چربی) است و هرکدام کاملاً با وعده قبلی تفاوت دارد. رژیم کانادایی کمتر از دو هفته (بین ۱۲ تا ۱۵ روز) زمان می‌برد، و شما را ۱۰ کیلو لاغر می‌کند. نه تنها این رژیم بهترین رژیم لاغری نیست، بلکه می‌توان آن را به عنوان یکی از خطرناک‌ترین رژیم‌های لاغری معرفی کرد.
این رژیم به علت سرعتی که در کاهش وزن دارد، افراد را با محدودیت و سختی‌های زیادتری مواجه می‌کند. همچنین هیچ جایگزینی غذایی را قبول ندارد.
همانطور که این رژیم، باعث کاهش وزن سریع می‌شود، از طرفی بازگشت وزن پس از آن هم به سرعت اتفاق میفتد. یک ویژگی دیگر این رژیم غذایی، سخت‌گیری بیش از حد آن است و میان وعده‌ها و وعده‌ها باید طبق موارد گفته شده باشد و لاغیر.
در این رژیم فقط غذای اجداد و نیاکان‌مان در زمان غارنشینی قابل خوردن است. بنابراین دیگر نمیتوان از فراورده‌های کشاورزی مثل سیب‌زمینی یا فرآورده‌های غذایی مثل لبنیات استفاده کرد.
مدافعان این رژیم معتقدند رژیم غذایی اجداد ما شامل غذاهای کامل بوده‌است و به نوعی می‌تواند بهترین رژیم لاغری باشد. رژیم پالئو ادعا دارد که بدن اجداد ما مبتلا به چاقی نبوده و از طرفی برنامه‌های غذایی مدرن با ژنتیک ما هماهنگ نیست و نظم بدن ما را برهم زده است؛ در نتیجه انسان‌ها چاق می‌شوند و چاره‌ی کار این است که به همان رژیم طبیعی اجدادمان برگردیم. در این رژیم، شما از غذاها و مواد خوراکی متعددی محرومید. از جمله:
یک راهنمایی ساده: هرچیزی که در کارخانه ساخته می‌شود را نخورید.
رژیم زون یک رژیم نسبتا جدید است. در دهه ۷۰ میلادی دکتر بری سیرز، بیوشیمیست آمریکایی، این رژیم را نوشت. سپس با ارائه دلایلی، این رژیم را به کسانی که به دنبال کاهش وزن بودند اما از رژیم‌های کالری‌شمار، خسته شده بودند، معرفی کرد.
رژیم غذایی زون دستورالعمل ویژه‌ای دارد به این صورت که شامل ۴۰٪ کربوهیدرات، ۳۰٪ پروتئین و ۳۰٪ چربی می‌شود. کربوهیدرات‌های این رژیم باید شاخص گلیسمی پایینی داشته باشند، به این معنی که باعث آزاد شدن تدریجی قند در خون شوند تا مدت زمان بیشتری سیر بمانید. پروتئین باید بدون چربی، و چربی باید غالبا اشباع نشده باشد.
دکتر سیرز ادعا می‌کند که رژیم زون التهاب بدن شما را کاهش می‌دهد. او می‌گوید التهاب داخلی بدن به دلیلِ اضافه وزن است و شما در اثر چاقی، بیمار و سریع‌تر پیر می‌شوید.
رژیم شوک، همچنین به عنوان رژیم ۱۴ روزه شناخته می شود، یک برنامه غذایی کوتاه مدت است که در آن قرار است با کاهش شدید کالری دریافتی، یک کاهش وزن سریع را تجربه کنید. به عبارتی به بدن خود شوک وارد کنید. در رژیم شوک شما یک روز در میان کالری خیلی کم (در حد ۵۰۰ کالری) و روز بعد کمی بیشتر (در حد ۱۰۰۰ کالری) مصرف کنید و در تمام این دو هفته این تناوب را حفظ کنید تا بدنتان شوکه شود!
رژیم بدون گلوتن رژیمی است که غذاهای حاوی این پروتئین را حذف می‌کند. این رژیم به کسانی توصیه می‌شود که بدن‌شان نسبت به گلوتن واکنش نشان می‌دهد و با خوردن محصولات گلوتن اذیت می‌شود.
دقت کنید که اولا تجویز این رژیم توسط پزشک باید باشد و خودتان سرخود این ماده را از مواد غذایی حذف نکنید. همانطور که گفتیم اگر مشکوک به حساسیت به گلوتن هستید، به پزشک مراجعه کنید.
دوما این رژیم خاصیت لاغری یا چربی سوزی ندارد؛ پس اگر بدنتان با مصرف این پروتئین، مشکلی ندارد بی‌دلیل خودتان را از آن محروم نکنید. فقط افراد زیر می‌توانند از این رژیم استفاده کنند:
رژیم غذایی نوردیک یا شمال اروپا، بیشتر بر مصرف میوه‌جات، سبزیجات، تخم‌مرغ، روغن‌های گیاهی، غلات کامل و ماهی و میگو تأکید دارد. این برنامه غذایی کمی شبیه رژیم مدیترانه‌ای است. ولی به جای روغن زیتون، بر مصرف روغن کُلزا تأکید دارد.
این رژیم بر پایه اصول علمی و تخصصی تغذیه، پایه‌گذاری شده‌است. در رژیم لاغری شمال اروپا، باید از محصولات طبیعی استفاده کنید و جو دوسر، نان چاودار، سبزیجات و میوه‌ها را در برنامه غذایی‌تان جای دهید.
طرفدارن این رژیم معتقدند که با رعایت رژیم غذایی شمال اروپا، التهابات بدن از بین‌رفته و احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ هم در شما کاهش خواهد یافت و آن را بهترین رژیم لاغری برای خود می‌دانند.
این رژیم غذایی برای کاهش وزن که نام دیگرش (Weight watchers) است. به شهرت زیادی رسیده و بسیاری از سلبریتی‌ها و شخصیت‌های سرشناس به‌سراغ این نوع رژیم می‌روند. در این رژیم غذایی همه چیز امتیازی است.
یعنی برای هر غذایی که می‌خورید امتیاز خاصی در نظر گرفته‌شده و هیچ شخصی نباید بیشتر از مجموع امتیاز در طول روز دریافت کند. مواد غذایی مثل میوه‌جات و سبزیجات که نقش سیرکننده دارند و بسیار هم مغذی‌اند، امتیازات کمتری داشته و مواد غذایی مثل شیرینی‌ها بیشترین امتیاز را دارند. بنابراین برای پیروی از این رژیم باید میوه‌جات و سبزیجات بیشتری میل کنید. همچنین کمتر سراغ غذاهای چرب و شیرین بروید.
این رژیم غذایی که با نام ولومتریک شناخته شده، براساس سبک زندگی سالم و مصرف خوراکی‌های مفید و البته ورزش منظم است.
برطبق گفته دکتر باربارا (طراح رژیم)، رمز دستیابی به وزن مناسب و ثابت، تراکم انرژی یا کالری موجود در مواد غذایی است. اما منظور از تراکم انرژی یا کالری مواد غذایی چیست؟ در رژیم ولومتریک باید بیشتر، از مواد غذایی با تراکم کالری پایین و آب بالا، مانند میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنید.
از طرفی گوشت و لبنیات پرچرب در دسته‌بندی مواد دارای کالری بالا قرار می‌گیرند. البته در این رژیم نباید گوشت و دیگر گروه‌های غذایی حاوی کالری بالا را حذف کرد؛ بلکه باید با استفاده متعادل از آن‌ها، کالری مجاز در طول روز را حفظ نمود. البته تأکید رژیم ولومتریک علاوه بر تغذیه، بر ورزش به‌صورت منظم هم است.
حتماً شنیده‌اید که برای سالم ماندن باید نسبت اسیدی‌بودن بدنتان (pH بدن) در سطح متعادلی باشد. رژیم قلیایی یا همان آلکالین (Alkaline Diet) رژیمی است که بر همین اصل تمرکز دارد و باید در شرایط ایده‌آل، نسبت اسیدی‌بودنِ بدن به باز بودن ۱ به ۴ باشد.
باتوجه به اینکه نسبت قلیایی‌بودنِ بدن باید ۴ برابر اسیدی‌بودنِ آن باشد، بنابراین در رژیم قیلیایی یا آلکالین باید تمرکزتان روی مصرف مواد قلیایی باشد. به گفته متخصصان علم تغذیه با رعایت این رژیم غذایی، سطح استرس‌ها و فشارهای رونی‌تان کمتر می‌شود و احتمال بیماری کاهش پیدا می‌کند.
جالب است بدانید که اغلب میوه‌جات و سبزیجات در دسته قلیایی‌ها قرار می‌گیرند. همچنین خوردنی‌های فراوری‌شده‌ای مثل نان، گوشت، لبنیات و غذاهای سرخ‌شده در دسته دیگر و اسیدی جای دارند. بنابراین اگر می‌خواهید از چنین رژیمی تبعیت کنید، اول باید طبیعت تمامی مواد خوراکی را بشناسید و ببینید کدام قلیایی و کدام اسیدی است.
سخن پایانی
داشتن یک برنامه غذایی مشخص برای رسیدن به تناسب اندام و سلامتی لازم است. هرکس با توجه به هدفی که دارد، باید از رژیمی خاص پیروی کند.
4 دی بهترین رژیم لاغری در دنیا کدام است؟ رژیم لاغری محبوب شما چیست؟ روز‌به‌روز به تعداد لیست پرطرفدارترین و بهترین رژیم لاغری اضافه می‌شود. اگر نگاهی به اطراف‌تان بیندازید، می‌بینید که استفاده از رژیم لاغری به دلیل بی‌تحرکی و زندگی ماشینی، از واجبات زندگی امروز شده‌است.
ادامه مطلب
4 دی ژیمناستیک هنری، یکی از رشته‌های ورزشی جذاب و شگفت‌انگیز، به دلیل ترکیب حرکات بدنی پیچیده و نمایشی، به سرعت در میان ورزش‌های محبوب کودکان و بزرگسالان در حال رشد است.
ادامه مطلب
25 آذر رژیم فستینگ یا روزه‌داری، رژیمی دارای انواع مختلف مانند ۵:۲ یا ۶:۱. به این معنا که ۵ یا ۶ روز در هفته وعده‌های غذایی دلخواه‌تان و روزهای باقی مانده را از برنامه‌غذایی رژیم فستینگ استفاده خواهید کرد. در این مطلب، چند مورد از محبوب‌ترین و ساده‌ترین رسپی‌های رژیم فستینگ که در کوتاه‌ترین زمان و به آسانی امکان درست‌کردن آن را دارید برای شما تهیه شده که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید.
ادامه مطلب
25 آذر میل به موفقیت در این دنیای پرشتاب و مواجهه با ساعات کاری طولانی غیرقابل‌اجتناب! همین عامل باعث افزایش استرس کارمندان و در مقابل کارفرمایانی است که دائماً در حال یافتن راه‌هایی برای اطمینان از کیفیت عملکرد، حفظ سلامت کارمندان و رضایت شغلی آن‌ها هستند.
ادامه مطلب